Carne – Fleischgerichte
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken in Salbeisauce, dazu Kroketten und Salat
Vitelle alla Pizzaiola
Kalbsmedaillons mit italienischen Gewürzen in Tomatensauce, dazu Reis und Salat
Vitello ai Funghi
Kalbsmedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Kroketten und Sala
Scaloppine Valdostana
paniertes Kalbsschnitzel mit Speck, Pfifferlingen, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel
dazu Pommes frites und Salat
Schnitzel „Wiener Art“
dazu Pommes frites und Salat
Zigeunerschnitzel
dazu Pommes frites und Salat
Jägerschnitzel
dazu Pommes frites und Sala
Zwiebelsteak
in Weinsauce, dazu Pommes frites und Salat
Zwei kleine Schnitzel
paniert, mit Schinken, Bolognese-Sahnesauce und Käse, dazu Pommes frites und Salat
Cordon Bleu
dazu Kroketten und Salat
Krüstchen
Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, dazu Salat
San Marco
Schnitzel überbacken mit Bolognese-Sahnesauce, Champignons, Spargel, Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
Schweinefilet
mit Pfifferlingen in Sahnesauce,
dazu Speckböhnchen, Röstis und Salat
Schweinefilet
mit Pilzen in Sahnesauce, dazu Kroketten und Salat
Misto alla Griglia
Mixgericht, dazu Pommes frites und Salat
Bistecca di Maiale alla Griglia
Schweinesteak, dazu Pommes frites und Salat
Schweinegeschnetzeltes
mit Paprika, Zwiebeln und frischen Champignons, dazu Reis und Salat
Fegato alla Griglia
Rinderleber, dazu Pommes frites und Salat
Fegato alla Venezia
Rinderleber mit gedünsteten Zwiebeln in Weinsauce, dazu Reis und Salat
Rumpsteak Förster-Art
mit gedünsteten Zwiebeln und frischen Champignons, dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak
mit Pfifferlingen in Sahnesauce, dazu Kroketten und Salat
Bistecca Funghi miste
Rumpsteak mit Mischpilzen in pikanter Sauce,
dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak alla Griglia
dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak Calabria
mit Speckböhnchen, dazu Röstis und Salat
Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzola-Sahnesauce,
dazu Kroketten und Salat
Filetto di Manzo al Pepe
Rinderfilet, flambiert, mit grünem Pfeffer
dazu Kroketten und Salat
Filetto di Manzo
Rinderfilet mit Pfifferlingen in Sahnesauce,
dazu Kroketten und Salat
Rinderfilet
mit Pfifferlingen in Weißwein gedünstet,
dazu Pommes frites und Salat
Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfilet, dazu Pommes frites und Salat
Filetto alla Castellana
Rinderfilet mit Schinken und Käse überbacken,
dazu Kroketten und Salat